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膳食纖維是不能被人體消化道分解的植物源成分，主要是由多醣類及木質素組成。我們常在可以在各種新聞、廣告、文章或產品標示上看到的膳食纖維，總是讓人聯想到腸道健康、便秘、減肥等詞語，究竟膳食纖維對人體有什麼樣的影響呢？
膳食纖維好處多→
水溶性膳食纖維可以吸附鈉，最後隨著一起排出體外；
非水溶性膳食纖維可以刺激腸壁、緩解便祕，減少用力排便飆高血壓的情況。
以下整理膳食纖維對身體的五大好處→
控血糖：膳食纖維可以延緩葡萄糖吸收速度，進食後血糖不會急速上升，有助控制血糖。
降血脂：水溶性纖維可以跟體內膽固醇代謝物質「膽酸」結合，排出體外，有助於促進膽固醇轉變成膽酸，降低血脂肪。
控制體重：水溶性膳食纖維吃進體內，佔據胃部空間，間接增加飽足感，適合幫助減肥。
預防大腸癌、直腸癌：刺激、促進腸胃道蠕動，加速糞便排出，縮短糞便在腸胃停留的時間和接觸面積，可以防止腸道吸收代謝廢物，有預防大腸癌、直腸癌的效果。
腸道紓壓最需要的營養素：膳食纖維也能提供腸道好菌需要的營養，人體的免疫系統70％都分佈在腸道中，腸道菌種平衡，要有可以讓益生菌生長的「益生質」
，而膳食纖維就是益生菌的食物來源之一，有助體內益生菌繁殖生長，，維護腸道健康。
一般成年人每日膳食纖維建議攝取量是25～35公克。根據調查資料顯示，90％以上的國人膳食纖維攝取不足，平均每天的膳食纖維攝取量只有15～20克，不到建議量的80％，不少年輕族群的膳食纖維攝取量，甚至不到建議量的一半。
天天排便不代表沒宿便，腸道排毒最需要的食物是它！以下營養師詳細解說膳食纖維如何幫助腸道清除宿便、排出毒素！
膳食纖維可增加糞便體積，刺激腸胃蠕動，縮短糞便通過腸胃的時間，減少糞便中所含的毒素和致癌物質和腸黏膜接觸的機會，此外，膳食纖維也是腸道好菌需要的營養。
益菌生包括：膳食纖維及寡糖
有了益菌生的培養再來攝取益生菌才能維持腸內好菌的種類。日常飲食中，全穀類食品及蔬菜水果的膳食纖維含量最為豐富，果寡糖則存在於香蕉、蘋果、洋蔥、海藻、大麥及大豆。
另外，目前坊間有採用日本專利製成的比菲德氏益生菌+果寡糖，含有3000億個好菌素，另外還添加膳食纖維，對於蔬菜水果攝取較少的同學，可以很容易的攝取到好菌和纖維，有利於腸道蠕動及腸內益生菌的生長，進而排除腸道毒素。
